Raffaellos

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
125	Gramm	Sahne
200	Gramm	Weisse Schokolade
50	Gramm	Kokosfett; nach Belieben nur die Haelfte
100	Gramm	Kokosraspeln (I); Menge anpassen
1	Prise	;Salz
		NACH BELIEBEN
		Ganze Mandeln; geschaelt
		ZUM WAELZEN
50	Gramm	Kokosraspeln

....

Kategorien
!	Konfekt
	Schokolade
	Kokos

Zubereitung:
.	Schokolade in kleine Stuecke brechen. Zusammen mit der Sahne, dem Fett und dem Salz unter staendigem Ruehren erhitzen, bis die Schokolade geschmolzen ist. Kokosraspeln unterziehen , es soll eine weiche, formbare Masse entstehen. Die Masse auskuehlen lassen. Die restlichen Kokosraspeln in eine kleine Schuessel geben. Aus der Schokoladen-Kokos-Masse kleine Kugeln formen und in den Kokosraspeln waelzen. Man kann in die Mitte jeder Kugel noch eine geschaelte Mandel einarbeiten (grosse Mandeln evt. quer halbieren). Die Raffaellos in kleine Papiermanschetten legen. Kuehl aufbewahren. #AT Petra Holzapfel #D 20.12.2001 #NI ** #NO Gepostet von: Petra Holzapfel #NO EMail: Helmutu.Petra.Holzapfel@t-online.de

Zubereitung:

Schokolade in kleine Stuecke brechen. Zusammen mit der Sahne, dem
Fett und dem Salz unter staendigem Ruehren erhitzen, bis die
Schokolade geschmolzen ist.

Kokosraspeln unterziehen , es soll eine weiche, formbare Masse
entstehen. Die Masse auskuehlen lassen.

Die restlichen Kokosraspeln in eine kleine Schuessel geben. Aus der
Schokoladen-Kokos-Masse kleine Kugeln formen und in den Kokosraspeln
waelzen.

Man kann in die Mitte jeder Kugel noch eine geschaelte Mandel
einarbeiten (grosse Mandeln evt. quer halbieren).

Die Raffaellos in kleine Papiermanschetten legen. Kuehl aufbewahren.

#AT Petra Holzapfel
#D 20.12.2001
#NI **
#NO Gepostet von: Petra Holzapfel
#NO EMail: Helmutu.Petra.Holzapfel@t-online.de

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