Fruchtiges Mango-Papaya-Chutney (Jamaica)

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
1 Mango, reif
1 klein Papaya, reif
1 Nektarine
1 Fruehlingszwiebel
2 Esslöffel Limettensaft
0.25 Chilischote
1 Esslöffel Oel
  ;Salz
  ;Pfeffer
....
Kategorien
! Chutney
  Mango
  Papaya
  Karibik
Zubereitung:
. Mango, Papaya und Nektarine haeuten und in kleine Stuecke schneiden.
Mit einer in feine Scheiben geschnittenen Fruehlingszwiebel,
Limettensaft, fingehackter Chilischote, Oel, Salz und Pfeffer
vermischen und kaltstellen.
Das Chutney kann in verschlossenen Glaesern ca. 4 Wochen im
Kuehlschrank aufbewahrt werden.

#AT Petra Holzapfel
#D 21.07.1998
#NI **
#NO Gepostet von: Petra Holzapfel

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