Ankärüuemichuächä, Variante 1 (Uri)

Rezept für 24 - _CM_FORM

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		ANKäRüUEMICHUäCHä, VARIAN
250	Gramm	Ankärüuemi, oder braune, -
500	Gramm	Mehl
250	Gramm	Zucker
100	Gramm	Sultaninen
10	Gramm	Zimt
20	Gramm	Backpulver
		Salz
250	Milliliter	Milch, - Nach: Emil Stadler

....

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Zubereitung:
.	250.00 g Ankärüuemi, oder braune, - - erk 250.00 ml Milch, - Nach: Emil Stadler - - Instructions: Ankärüuemichuächä = Kuchen von Butterrückständen. In einer Schüssel wird die 'Ankärüuemi' mit dem Mehl verrieben, dann werden alle Zutaten dazugegeben. Man gießt zuletzt die Milch dazu und wirkt alles zu einem Teig zusammen. Dieser darf nicht zu flüssig sein. Die Springform wird nun mit Butter bestrichen und mit Mehl bestäubt. Dann füllt man die Teigmasse ein und schiebt die Form in den Ofen. Bei mäßiger Hitze wird der Kuchen gebacken. Fur eine etwas reichaltigere Variante: siehe Variante 2.

Zubereitung:

250.00 g Ankärüuemi, oder braune, - - erk

250.00 ml Milch, - Nach: Emil Stadler - -

Instructions:

Ankärüuemichuächä = Kuchen von Butterrückständen.

In einer Schüssel wird die 'Ankärüuemi' mit dem Mehl verrieben, dann
werden alle Zutaten dazugegeben. Man gießt zuletzt die Milch dazu und
wirkt alles zu einem Teig zusammen. Dieser darf nicht zu flüssig sein.

Die Springform wird nun mit Butter bestrichen und mit Mehl bestäubt. Dann
füllt man die Teigmasse ein und schiebt die Form in den Ofen. Bei mäßiger
Hitze wird der Kuchen gebacken.

Fur eine etwas reichaltigere Variante: siehe Variante 2.

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