Mojo -gruen-

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
3		Knoblauchzehen
0.5	Teelöffel	Kuemmel
0.5	Teelöffel	weisser gemahlener Pfeffer
0.5	Teelöffel	schwarzer gemahlener Pfeffer
1		gruene Gemuesepaprika
1	Tasse (250ml)	Olivenoel
2		Petersilienstengel
		Koriandergruen

....

Kategorien
!	Saucen
	Marinaden

Zubereitung:
.	Gruene Gemuesepaprika fein hacken, ebenso Petersilie und Koriander. Knoblauch, Kuemmel,Pfeffer im Moerser zerstampfen. Alles mischen und mit der Tasse Oel verruehren. Mit Salz und Essig abschmecken. Ggf. mit etwas Wasser verduennen. :Notizen () : Quelle: GOMERA-Handbuch, Verlag Conrad Stein, Kiel, 1987 #AT Klaus Szepanowski #D 29.04.1999 #NI * #NO Gepostet von: Klaus Szepanowski #NO EMail: szepanowski@online.de

Zubereitung:

Gruene Gemuesepaprika fein hacken, ebenso Petersilie und Koriander.
Knoblauch, Kuemmel,Pfeffer im Moerser zerstampfen. Alles mischen und
mit der
Tasse Oel verruehren. Mit Salz und Essig abschmecken. Ggf. mit etwas
Wasser
verduennen.

:Notizen (*) : Quelle: GOMERA-Handbuch, Verlag Conrad Stein, Kiel,
1987
#AT Klaus Szepanowski
#D 29.04.1999
#NI **
#NO Gepostet von: Klaus Szepanowski
#NO EMail: szepanowski@online.de

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