Kaesesuppe mit Knoblauchwuerstchen

Rezept für 6 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
250	Gramm	tuerkische Knoblauchwu
2		Zwiebeln
500	Gramm	Kartoffeln
400	Gramm	Moehren
1		Lauch
30	Gramm	Butter
4	Esslöffel	Mehl
2	Liter	kraeftige Bruehe (evtl. mehr)
1		Schmelzkaese
250	Milliliter	Sahne
		Salz Pfeffer

....

Kategorien
!	Suppe

Zubereitung:
.	Wuerstchen kleinschneiden, Zwiebeln hacken, Kartoffeln wuerfeln, Moehren in Scheiben, Lauch in Ringe schneiden. Wuerstchen in Butter anbraten, Zwiebeln zugeben und kurz duensten. Mit Mehl bestaeuben und 0,5 l Bruehe abloeschen. Restliche Bruehe mit dem Gemuese 10 Min kochen lassen, dann die Wuerstchen-Zwiebel-Mischung zugeben. Den Schmelzkaese zugeben und schmelzen lassen. Zum Schluss die Sahne zugeben und nicht mehr kochen lassen. Abschmecken. :Notizen () : Partysuppe,mit Brot als Hauptspeise geeignet. Partysuppe : : schmeckt auch aufgewaermt (Mikrowelle) sehr gut #AT Catrin #D 20.04.1999 #NI * #NO Gepostet von: Catrin #NO EMail: Essberger-Brenscheidt@t-online.de

Zubereitung:

Wuerstchen kleinschneiden, Zwiebeln hacken, Kartoffeln wuerfeln, Moehren in
Scheiben, Lauch in Ringe schneiden.

Wuerstchen in Butter anbraten, Zwiebeln zugeben und kurz duensten. Mit Mehl
bestaeuben und 0,5 l Bruehe abloeschen.

Restliche Bruehe mit dem Gemuese 10 Min kochen lassen, dann die
Wuerstchen-Zwiebel-Mischung zugeben. Den Schmelzkaese
zugeben und schmelzen lassen. Zum Schluss die Sahne zugeben und nicht mehr
kochen lassen. Abschmecken.

:Notizen (*) : Partysuppe,mit Brot als Hauptspeise geeignet.
Partysuppe
: : schmeckt auch aufgewaermt (Mikrowelle) sehr gut
#AT Catrin
#D 20.04.1999
#NI **
#NO Gepostet von: Catrin
#NO EMail: Essberger-Brenscheidt@t-online.de

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