Mango-Konfituere aus der Mikrowelle

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
250 Gramm Mangofruchtfleisch etwa 1 grosse Mango
250 Gramm Gelierzucker (1:1)
0.5 Zitrone; den Saft
....
Kategorien
! Grundrezept
  Konfitüre
  Mango
Zubereitung:
. Mangofruchtfleisch mit einer Gabel gut zerkleinern, in einer
mikrowellengeeigneten Schuessel mit Gelierzucker und Zitronensaft
vermischen und offen in der Mikrowelle bei voller Leistung garen:

500 W 9 Minuten, 600 W 7-8 Minuten, 700 W 7 Minuten.

Noch heiss in vorbereitete Glaeser fuellen, sofort verschliessen.

Perfekt Kochen: Die Schuessel darf nur halb mit Einmachgut gefuellt
sein. Kurz vor Ende der Garzeit 1-2 mal umruehren: Das verhindert die
Schaumbildung.

#AT Ulli Fetzer
#D 25.04.1999
#NI **
#NO Gepostet von: Ulli Fetzer
#NO EMail: Ufetzer@t-online.de

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