Apfel-Birnenkuchen

Rezept für 1 - KUCHEN

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		APFELBIRNENKUCHEN
200	Gramm	Butter
200	Gramm	Zucker
1		Unbehandelte Zitrone, die ab
1	Packung	Vanillezucker
1	Prise	Salz
3		Eier
400	Gramm	Mehl
1	Packung	Backpulver
300	Gramm	Rote Äpfel
300	Gramm	Birnen
1		Zitrone, den Saft davon
		Pfirsichlikör, nach Geschmac
120	Gramm	Weinbeeren
50	Gramm	Mandelblättchen
2	Esslöffel	Zimtzucker, SAT.1 TEXT - 15.

....

Kategorien
!	Backen
	Kuchen
	Äpfel
	Birne
	Traube

Zubereitung:
.	Butter in einer Schüssel schaumig Zitronenschale und Salz zugeben und nach und nach die Eier kräftig unterrühren. Das gesiebte und mit Backpulver vermischte Mehl unter die Buttermasse rühren und gut t vermengen. Diesen Teig in eine große Springform oder auf ein Blech geben. Die geschälten Äpfel und Birnen vom Kernhaus befreien und in Schnitze schneiden. Mit Zitronensaft und Pfirsichlikör beträufeln und abwechselnd auf den Teig legen. Die gut gewaschenen Weinbeeren und die Mandelblättchen über alles verteilen, im vorgeheizten Backofen bei ca. 180 Grad etwa 35 5 Min. Anschließend mit Zimtzucker bestreuen.

Zubereitung:

Butter in einer Schüssel schaumig Zitronenschale und Salz zugeben
und nach und nach die Eier kräftig unterrühren. Das gesiebte und mit
Backpulver vermischte Mehl unter die Buttermasse rühren und gut t
vermengen. Diesen Teig in eine große Springform oder auf ein Blech
geben.

Die geschälten Äpfel und Birnen vom Kernhaus befreien und in Schnitze
schneiden. Mit Zitronensaft und Pfirsichlikör beträufeln und abwechselnd
auf den Teig legen. Die gut gewaschenen Weinbeeren und die Mandelblättchen
über alles verteilen, im vorgeheizten Backofen bei ca. 180 Grad etwa 35 5
Min. Anschließend mit Zimtzucker bestreuen.

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