Geröstete Mandeln

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Mandeln
		Olivenöl
		Salz
		Paprika edelsüß

....

Kategorien
!	Mandeln
	Spanien

Zubereitung:
.	Die Mandeln in kochendem Wasser blanchieren, abgießen und das Häutchen entfernen, während sie noch heiß sind. Auf Papierhandtüchern gut abtrocknen lassen. Auf ein Backblech geben. Mit wenig Olivenöl beträufeln, mit Salz und ein wenig edelsüßem Paprika bestreuen und im heißen Ofen unter häufigem Wenden nur ganz leicht rösten. Man kann sie auch in ein wenig Öl in der Bratpfanne rösten. Quelle: Cooking in Spain by Janet Mendel-Searl Erfasst und übersetzt von Sylvia Mancini #AT S.Mancini #D 12.03.1999 #NI * #NO Gepostet von: S.Mancini #NO EMail: s.mancini@bluewin.de

Zubereitung:

Die Mandeln in kochendem Wasser blanchieren, abgießen und das Häutchen
entfernen, während sie noch heiß sind. Auf Papierhandtüchern gut abtrocknen
lassen. Auf ein Backblech geben. Mit wenig Olivenöl beträufeln, mit Salz
und ein wenig edelsüßem Paprika bestreuen und im heißen Ofen unter häufigem
Wenden nur ganz leicht rösten. Man kann sie auch in ein wenig Öl in der
Bratpfanne rösten.

*Quelle: Cooking in Spain by Janet Mendel-Searl
Erfasst und übersetzt von Sylvia Mancini
#AT S.Mancini
#D 12.03.1999
#NI **
#NO Gepostet von: S.Mancini
#NO EMail: s.mancini@bluewin.de

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