Topfenfülle 5453

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
50 Gramm Butter
100 Gramm Staubzucker
20 Gramm Cremepulver, oder Maisstärke
250 Gramm Topfen
2 Dotter
  Vanille
  Zitronenschale
  Zitronensaft
  Rosinen
....
Kategorien
! Süß
  Füllen
  Quark
  Kalt
Zubereitung:
. Z. Bsp. für 20 Kolatschen:

Butter, Staubzucker, Crèmepulver, passierten Topfen, Dotter,
Zitroneschale, Zitronensaft und Vanille in der angegebenen Reihenfolge
vermischen und schaumig rühren. Zuletzt die Rosinen beigeben.

Quelle: Maier-Bruck; Sacher-Kochbuch; 1971 p.537
#AT Michael Stöckel
#D 16.01.1999
#NI **
#NO Gepostet von: Michael Stöckel
#NO EMail: stoeckel@berlin.sireco.net

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