Apfeldessert

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
4 Äpfel,
200 Milliliter Wasser,
3 Esslöffel Zucker,
250 Milliliter Milch,
1 Esslöffel Speisestärke,
3 Eigelb,
50 Gramm Zucker,
1 Packung Vanillezucker,
5 Esslöffel "Thurgados" (Apfelbrand) oder Calvados,
150 Milliliter Sahne (steif geschlagen),
2 Esslöffel Haselnüsse
....
Kategorien
! Dessert
  Süß
Zubereitung:
. 4.00 Walnußhälften, SÜDWEST-TEXT - -


Instructions:

Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in Spalten schneiden, mit
Zitronensaft beträufeln und mit Walnüssen, Zucker und Rosinen vermischen. Im
Kühlschrank 1/2 Std. ziehen lassen.

Vor dem Servieren Joghurt unterheben. Portionsweise in Schälchen füllen,
mit Walnußhälften garnieren.

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