Apfelgratin mit Haselnüssen

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  APFELGRATIN MIT HASELNüSS
8 Äpfel
3 Teelöffel Butter
50 Gramm Mandeln, gerieben
150 Gramm Zucker
0.5 Teelöffel Zimt
4 Eier
1 Packung Vanillinzucker
0.5 Liter Milch
1 Zitrone, Saft und Schale
200 Gramm Haselnüsse, gerieben erfaßt
....
Kategorien
! Äpfel
  Gratin
Zubereitung:
. 200.00 g Haselnüsse, gerieben erfaßt - vo


Instructions:

Äpfel schälen, halbieren, Kerngehäuse ausstechen, in gleichemäßige
Schnitze schneiden. Eine Auflaufform mit etwa der Hälfte der Butter
ausstreichen, die Mandeln auf dem Boden verteilen. Zucker, Eier, Milch,
Vanillinzucker, Zitronensaft, abgeriebene Zitronenschale und Zimt t gut
verklopfen, Äpfel und Haselnüsse daruntermischen und nd in die e Form
einfüllen, restliche Butter darüber verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei i
180 Grad Celsius ca. 40 Minuten backen. Sollte die Oberfläche zu dunkel l
werden mit Folie abdecken. Tip: Dazu paßt Vanillecreme.

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