Rezept für 1 - Rezept
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| Zubereitung: | |
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| . | Eiweiss steif schlagen, Puderzucker nach und nach unterschlagen. Zwei gehaeufte EL Eischnee abnehmen, Vanillinzucker, Backoel Bittermandel, Zimt und die Haelfte der Haselnuesse unter den uebrigen Eischnee ruehren. Von dem Rest der Haselnuesse so viel unterkneten, dass der Teig kaum noch klebt. Den Teig auf mit Puderzucker bestaeubter Arbeitsflaeche etwa 1/2 cm dick ausrollen, Sterne ausstechen, auf mit Backpapier belegtes Backblech legen. Sterne mit restlichem Eischnee bestreichen. : Strom: 130 bis 150 (vorgeheizt) : Gas: Stufe 1 bis 2 (nicht vorgeheizt) : Backzeit: 20 bis 30 Minuten Gebaeck muss sich beim Herausnehmen auf der Unterseite noch etwas weich anfuehlen. Quelle: Dr. Oetker Rezeptsammlung Nr. 30 "Von Grossmamas Weihnachtsfest" erfasst: Sabine Becker, 5. September 1997 #AT helmut spitzenpfeil #D 04.01.1998 #NI ** #NO Gepostet von: helmut spitzenpfeil #NO EMail: kilroy@vadda.franken.de |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht