Apfelklösschen in Vanillesoße

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		APFELKLöSSCHEN IN VANILLE
1000	Gramm	Äpfel
0.5		Zitrone
250	Gramm	Löffelbiskuit
250	Gramm	Haselnüsse, gemahlen
1	Prise	Zimt
1	Prise	Nelkenpulver
2	Esslöffel	Zucker
3		Eigelb
		Fett

....

Kategorien
!	Äpfel
	Dessert

Zubereitung:
.	Äpfel waschen, schälen, in feine Würfel schneiden und mit dem Zitronensaft beträufeln. Biskuits zerbröseln und mit den Haselnüssen, Zimt, Nelkenpulver, Zucker und den Apfelwürfeln vermischen. Eigelb verquirlen und dazugeben. Mit angefeuchteten Händen kleine runde Kugeln formen. Zwischenzeitlich das Fett erhitzen und die Klösschen darin 5 - 8 Minuten ausbacken. Heiß in kalter Vanille- oder Fruchtsoße servieren.

Zubereitung:

Äpfel waschen, schälen, in feine Würfel schneiden und mit dem
Zitronensaft beträufeln.

Biskuits zerbröseln und mit den Haselnüssen, Zimt, Nelkenpulver, Zucker
und den Apfelwürfeln vermischen. Eigelb verquirlen und dazugeben. Mit
angefeuchteten Händen kleine runde Kugeln formen.

Zwischenzeitlich das Fett erhitzen und die Klösschen darin 5 - 8 Minuten
ausbacken.

Heiß in kalter Vanille- oder Fruchtsoße servieren.

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