Brokkolireis Mit Soufflehaube

Rezept für 1 - SERVES

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	Kilo	Brokkoli, frisch ODER
600	Gramm	Tk Brokkoli
100	Gramm	Reis
200	Milliliter	Wasser
1		Zwiebel
1		Knoblauchzehe
		;Salz, Pfeffer, Muskat
1		El Butter
100	Gramm	Pikantje
4		Eigelb
4		Eiweiß
125	Milliliter	Milch

....

Kategorien
!	Misc.
	Auflauf
	Vegetarisch

Zubereitung:
.	Brokkoli putzen, 8 Minuten in Salzwasser garen oder den Tk Brokkoli auftauen. Quellreis herstellen. Zwiebel und Knoblauf feinhacken und in Butter andünsten. Brokkoli und Reis hinzufügen, würzen und in eine gef. Form füllen. Käse reiben, mit Milch und Eigelb verquirlen. Eiweiß steif schlagen, unter die Eigelbmasse heben und über den Brokkoli verteilen. Bei 225 Grad 30 Minuten backen. #NI ** #NO Gepostet von Adam Golatofski #AT Adam

Zubereitung:

Brokkoli putzen, 8 Minuten in Salzwasser garen oder den Tk Brokkoli auftauen.

Quellreis herstellen.

Zwiebel und Knoblauf feinhacken und in Butter andünsten. Brokkoli und Reis
hinzufügen, würzen und in eine gef. Form füllen.

Käse reiben, mit Milch und Eigelb verquirlen.

Eiweiß steif schlagen, unter die Eigelbmasse heben und über den Brokkoli
verteilen.

Bei 225 Grad 30 Minuten backen.

#NI **
#NO Gepostet von Adam Golatofski
#AT Adam

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