Le dartois a la frangipane

Rezept für 1 - dartois(*)

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
500	Gramm	Pate feuilletee
1		Portion de frangipane voir recette frangipane
		-- au beurre, sans cuisson
		Sucre glace

....

Kategorien
!	Patißerie
	Gateau
	Amande
	Frangipane

Zubereitung:
.	() Pour un dartois de 25 cm de long et 15 cm de large. Mettre la pate feuilletee pendant une heure au frigo. Separer la pate en deux et abaisser en deux rectangles (voir dimensions ci-dessus) de 3 mm d'epaisseur environ. Faire chauffer le four a 220 oC. Poser l'un des rectangles sur la tole a patisserie et le garnir de frangipane. Le recouvrir avec le second rectangle de feuilletage et faire cuire au four pendant 15 minutes environ. Poudrer de sucre glace, faire carameliser pendant 5 minutes et servir de preference tiede. #AT RenÉ_Gagnaux?= #D 23.08.1998 #NI * #NO Gepostet von: RenÉ_Gagnaux?=

Zubereitung:

(*) Pour un dartois de 25 cm de long et 15 cm de large.

Mettre la pate feuilletee pendant une heure au frigo.

Separer la pate en deux et abaisser en deux rectangles (voir
dimensions ci-dessus) de 3 mm d'epaisseur environ.

Faire chauffer le four a 220 oC.

Poser l'un des rectangles sur la tole a patisserie et le garnir de
frangipane. Le recouvrir avec le second rectangle de feuilletage et
faire cuire au four pendant 15 minutes environ. Poudrer de sucre
glace, faire carameliser pendant 5 minutes et servir de preference
tiede.

#AT RenÉ_Gagnaux?=
#D 23.08.1998
#NI **
#NO Gepostet von: RenÉ_Gagnaux?=

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