Joghurt-Curry-Sauce (Grillbeilage)

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Rezept für 8 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
125 Gramm Cashewkerne
  (geröstet und gesalzen)
2 Teelöffel mildes Currypulver
1 Teelöffel scharfes Currypulver
400 Gramm griechischer Joghurt
  Salz
1 Teelöffel brauner Zucker
....
Kategorien
! Grillen
  Beilage
  Specials
Zubereitung:
. Die Cashewkerne fein hacken (2-Kerne grob zerdrücken und für die
Dekoration zur Seite legen). Die Cashewkerne, das Currypulver und den
Joghurt gut verrühren, mit Salz und Zucker würzen. Die Sauce in ein
Schälchen füllen und mit den zerdrückten Cashewkernen und etwas
Currypulver bestreuen.

#AT Norbert Brunner
#D 03.08.1998
#NI **
#NO Gepostet von: Norbert Brunner

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