Paella mit Hummerkrabben und Herzmuscheln

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
500	Gramm	Patna-Reis
1	Liter	Wasser
1		Safran-Briefchen
		; Salz
2		Zwiebeln
4	Esslöffel	Oel
1	klein	Haehnchen
1	klein	Paprikaschote, gruen
150	Gramm	Miesmuscheln
150	Gramm	Herzmuscheln
250	Gramm	Hummerkrabben
1	gross	Tomate
1	Dose	Oliven, schwarz (kleines Glas)

....

Kategorien
!	Mikrowelle
	Reis
	Geflügel
	Muschel
	Krabbe

Zubereitung:
.	Reis mit der Mikrowelle zuzubereiten bringt kaum Zeitgewinn, weil die Quellzeit des Reises nicht beschleunigt werden kann. Aber er geraet herrlich koernig. Den Reis mit dem Wasser, Safran und Salz in eine Schuessel geben. Bei 600 Watt 5 Minuten, dann bei 180 Watt 15 Minuten, dann wieder bei 600 Watt 5 Minuten garen. Den Reis mit den gewuerfelten Zwiebeln und dem Oel mischen. In eine Form fuellen. Das zerteilte Haehnchen darauf verteilen und bei 600 Watt 6 Minuten garen. Die in Streifen geschnittene Paprikaschote, Muscheln, Krabben und die Oliven dazugeben. Abdecken und bei 600 Watt noch 4 Minuten garen. Quelle: unbekannt erfasst: Sabine Becker, 26. Februar 1997 #AT Sabine

Zubereitung:

Reis mit der Mikrowelle zuzubereiten bringt kaum Zeitgewinn, weil die
Quellzeit des Reises nicht beschleunigt werden kann. Aber er geraet
herrlich koernig.

Den Reis mit dem Wasser, Safran und Salz in eine Schuessel geben. Bei
600 Watt 5 Minuten, dann bei 180 Watt 15 Minuten, dann wieder bei 600
Watt 5 Minuten garen. Den Reis mit den gewuerfelten Zwiebeln und dem
Oel mischen. In eine Form fuellen. Das zerteilte Haehnchen darauf
verteilen und bei 600 Watt 6 Minuten garen. Die in Streifen
geschnittene Paprikaschote, Muscheln, Krabben und die Oliven
dazugeben. Abdecken und bei 600 Watt noch 4 Minuten garen.

Quelle: unbekannt
erfasst: Sabine Becker, 26. Februar 1997

#AT Sabine

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