Rezept für 1 - Rezept
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| Zubereitung: | |
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| . | 1.) Mandeln mit kochendem Wasser ueberbruehen, kurz stehen lassen, kalt abspuelen und aus der Schale druecken. In der Mandelmuehle mahlen. 2.) Margarine und Zucker schaumig ruehren. Gemahlene Mandeln mir Salz, Staerke und Mehl mischen und zufuegen. Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. Mit den Haenden zu einer Kugelformen, in Folie wickeln und 30 Minuten kalt stellen. 3.) Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Teig daruf zu einem Kreis von etwa 28 cm Durchmesser ausrollen. Mit den Messerruecken 16 Tortenstuecke markieren und den Rand mit Einkerbungen verzieren. 4.) Mehrmal mit einer Gabe einstechen und im vorgeheiztem Bachofen bei 175 C (Gas: Stufe 2) etwa 35 Minuten hellgelb backen. Ergibt 16 Stuecke. TIP: Diese englische Muerbeteig-Spezialitaet ist ideal als VOrat fuer unverhoffte Gaeste und schmeckt besonders gut zu Tee. Verpacken Sie das Gebaeck in Folie oder eine gut verschliebare Blechdose und lagern Sie es kuehl. So haelt es sich mindestens drei Wochen. #AT Horst Aderhold #D 05.08.1998 #NI ** #NO Gepostet von: Horst Aderhold |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht