Dill-Gurkenscheiben

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
3	Kilo	Salatgurken
1	Esslöffel	Salz
2	Liter	Wasser
1	Liter	Weinessig
400	Gramm	Zucker
3	Esslöffel	Salz
		Gurkeneinmachhilfe nach Vorschrift
4	Bund	Dill
4		Dillblüten

....

Kategorien
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	Gemüse

Zubereitung:
.	Gurken gut waschen und in Scheiben schneiden. Mit 1 Eßl. Salz bestreuen und 20 Minuten stehen lassen, dann den Saft abgießen. Wasser mit Essig, Zucker, Salz und Einmachhilfe aufkochen, Gurkenscheiben mit den Gewürzen in Gläser schichten und den Sud darüber gießen. Gläser gut verschließen und kühl und dunkel aufbewahren. Die Gurkenscheiben schmecken zu deftigen Fleischgerichten und Fisch. Quelle: MENÜ Einmachen und Einfrieren Erfasst von Sylvia Mancini #AT S.Mancini #D 10.07.1998 #NI * #NO Gepostet von: S.Mancini

Zubereitung:

Gurken gut waschen und in Scheiben schneiden. Mit 1 Eßl. Salz bestreuen und
20
Minuten stehen lassen, dann den Saft abgießen. Wasser mit Essig, Zucker,
Salz
und Einmachhilfe aufkochen, Gurkenscheiben mit den Gewürzen in Gläser
schichten und den Sud darüber gießen. Gläser gut verschließen und kühl und
dunkel aufbewahren. Die Gurkenscheiben schmecken zu deftigen
Fleischgerichten
und Fisch.

*Quelle: MENÜ Einmachen und Einfrieren
Erfasst von Sylvia Mancini
#AT S.Mancini
#D 10.07.1998
#NI **
#NO Gepostet von: S.Mancini

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