Bannock ('Outdoor-Fladenbrot')

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2	Tasse (250ml)	Vollkornmehl
2	Teelöffel	Backpulver
0.5	Teelöffel	Salz
		oder:
1	Teelöffel	Zucker
1	Prise	Salz
		Wasser

....

Kategorien
!	Backen
	Brot
	Fladenbrot
	Camping
	Outdoor

Zubereitung:
.	Mehl, Backpulver und Salz vermischen und dann mit Wasser zu einem weichen, nicht zu klebrigen Teig verkneten. Den Teig in runde Fladen formen (ungefaehr fingerdick). Fett in der Pfanne (Topfdeckel geht zur Not auch) erhitzen. Den Teig bei milder Hitze beidseitig goldbraun backen; das dauert so um die 5 Minuten pro Seite. Die Mischung kann man auch gut zu Hause vorbereiten. QUELLE: Outdoor-Bekanntschaft im Black Canyon, Crawfort/Colorado, 8/97 Aufgeschrieben von Hein Ruehle in 7/98 #AT Hein Ruehle #D 29.07.1998 #NI ** #NO Gepostet von: Hein Ruehle

Zubereitung:

Mehl, Backpulver und Salz vermischen und dann mit Wasser zu einem
weichen, nicht zu klebrigen Teig verkneten. Den Teig in runde Fladen formen
(ungefaehr fingerdick). Fett in der Pfanne (Topfdeckel geht zur Not
auch) erhitzen. Den Teig bei milder Hitze beidseitig goldbraun backen; das
dauert so um die 5 Minuten pro Seite.

Die Mischung kann man auch gut zu Hause vorbereiten.

*QUELLE: Outdoor-Bekanntschaft im Black Canyon, Crawfort/Colorado, 8/97
*Aufgeschrieben von Hein Ruehle in 7/98
#AT Hein Ruehle
#D 29.07.1998
#NI **
#NO Gepostet von: Hein Ruehle

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