Spiesse Kunterbunt

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
400	Gramm	Putenbrust
5	Esslöffel	Sesamoel
4	Esslöffel	Sojasauce
250	Gramm	Zucchini, klein
200	Gramm	Champignons, klein
1		Paprikaschote, rot
1		Paprikaschote, gelb
		Sesamsamen

....

Kategorien
!	Geflügel
	Gemüse
	Grill

Zubereitung:
.	Putenbrust in 3 cm grosse Wuerfel schneiden. Dann in einer Mischung aus Oel und Sojasauce schwenken und durchziehen lassen. Die Zucchini waschen und in 3 cm dicke Scheiben schneiden, diese halbieren. Die Champignons waschen. Die Paprika halbieren, die Kerne und die weissen Haeutchen entfernen, waschen und die Schoten ebenfalls in 3 cm grosse Wuerfel schneiden. Das Fleisch und das Gemuese abwechselnd auf Schaschlikspiesse stecken. Die uebrige Marinade mit einem Pinsel auf das Gemuese streichen, rundherum mit Sesamsamen bestreuen. Die Spiesse auf einem Blech unter dem Backofengrill in etwa 15 Minuten grillen, dabei einmal wenden. Quelle: meine familie & ich, Nr. 1/95; Spezialheft "Das moegen Kinder" erfasst: Sabine Becker, 7. September 1997 #AT Sabine

Zubereitung:

Putenbrust in 3 cm grosse Wuerfel schneiden. Dann in einer Mischung
aus Oel und Sojasauce schwenken und durchziehen lassen.

Die Zucchini waschen und in 3 cm dicke Scheiben schneiden, diese
halbieren. Die Champignons waschen. Die Paprika halbieren, die Kerne
und die weissen Haeutchen entfernen, waschen und die Schoten
ebenfalls in 3 cm grosse Wuerfel schneiden. Das Fleisch und das
Gemuese abwechselnd auf Schaschlikspiesse stecken.

Die uebrige Marinade mit einem Pinsel auf das Gemuese streichen,
rundherum mit Sesamsamen bestreuen. Die Spiesse auf einem Blech unter
dem Backofengrill in etwa 15 Minuten grillen, dabei einmal wenden.

Quelle: meine familie & ich, Nr. 1/95; Spezialheft "Das moegen Kinder"
erfasst: Sabine Becker, 7. September 1997

#AT Sabine

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