Kirschkonfitüre ohne Zucker

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
3	Kilo	dunkle Süsskirschen
1.5	Kilo	dunkle Sauerkirschen

....

Kategorien
!	Marmelade
	Obst

Zubereitung:
.	Die Kirschen waschen, entstielen und über einer Schüssel entsteinen. Die Kirschen in einen großen, weiten Topf geben. Die Kirschsteine über dem Topf auf ein Sieb schütten, so daß der Saft zu den Kirschen abläuft. Die Kirschen ohne umzurühren langsam erhitzen, aber nicht aufkochen lassen. Sie müssen sich stets gerade eben unter dem Siedepunkt befinden. Sobald die Mischung zu einem dicklichen Mus geworden ist (dauert ca. 3 Std.), ist die Konfitüre fertig. Sofort in vorbereitete Gläser füllen und rasch verschließen. Kühl lagern. Quelle: Hausgemacht von Veronika Müller Erfasst von Sylvia Mancini #AT S.Mancini #D 07.07.1998 #NI * #NO Gepostet von: S.Mancini

Zubereitung:

Die Kirschen waschen, entstielen und über einer Schüssel entsteinen. Die
Kirschen in einen großen, weiten Topf geben. Die Kirschsteine über dem Topf
auf
ein Sieb schütten, so daß der Saft zu den Kirschen abläuft. Die Kirschen
ohne
umzurühren langsam erhitzen, aber nicht aufkochen lassen. Sie müssen sich
stets gerade eben unter dem Siedepunkt befinden. Sobald die Mischung zu
einem
dicklichen Mus geworden ist (dauert ca. 3 Std.), ist die Konfitüre fertig.
Sofort in vorbereitete Gläser füllen und rasch verschließen. Kühl lagern.

*Quelle: Hausgemacht von Veronika Müller
Erfasst von Sylvia Mancini
#AT S.Mancini
#D 07.07.1998
#NI **
#NO Gepostet von: S.Mancini

zurück liste weiter

Aufgerufen: 136

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List