Honigbroiler mit Curryreis

Rezept für 2 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Honigbroiler:
1		Broiler
2	Esslöffel	Honig
2	Esslöffel	Curry
2	Esslöffel	Senf
		etwas Salz
		Curryreis:
1		Beutel Reis
1		Zwiebel
1		Apfel
		etwas Curry oder den Bratensaft vom Honigbroiler

....

Kategorien
!	Geflügel
	Hähnchen
	Reis
	Honig
	Curry

Zubereitung:
.	Zubereitung Honigbroiler: Den Honig, den Curry und den Senf zu einer gleichmaessigen Masse verruehren. Eventuell kurz in der Mikrowelle erhitzen, wenn die Masse nicht homogen werden will. Den gewaschenen und gesalzenen Broiler mit dieser Masse bestreichen. Im vorgeheizten Backofen (ca. 250°C) etwa 70 Minuten braten. Zwischendurch ab und zu mit etwas Wasser oder dem Bratensaft uebergiessen und wenden. Zubereitung Curryreis: Rechzeitig vor dem Garwerden des Broilers den Reis halb gar kochen. Auf einer Pfanne die kleingeschnittene Zwiebel anbraten und den gewuerfelten Apfel dazugeben. Dann den Reis darin duensten, bis er gar ist. Curry, bzw. den Bratensaft vom Honigbroiler nach Geschmack dazugeben. #AT Andreas Boerner #D 29.07.1998 #NI ** #NO Gepostet von: Andreas Boerner

Zubereitung:

Zubereitung Honigbroiler:
Den Honig, den Curry und den Senf zu einer gleichmaessigen Masse verruehren.
Eventuell kurz in der Mikrowelle erhitzen, wenn die Masse nicht homogen
werden will.

Den gewaschenen und gesalzenen Broiler mit dieser Masse bestreichen. Im
vorgeheizten Backofen (ca. 250°C) etwa 70 Minuten braten. Zwischendurch ab
und zu mit etwas Wasser oder dem Bratensaft uebergiessen und wenden.

Zubereitung Curryreis:
Rechzeitig vor dem Garwerden des Broilers den Reis halb gar kochen. Auf
einer Pfanne die kleingeschnittene Zwiebel anbraten und den gewuerfelten
Apfel dazugeben. Dann den Reis darin duensten, bis er gar ist. Curry, bzw.
den Bratensaft vom Honigbroiler nach Geschmack dazugeben.

#AT Andreas Boerner
#D 29.07.1998
#NI **
#NO Gepostet von: Andreas Boerner

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