Linzertorte mit Grünkern

Rezept für 12 - STÜCKE

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
100	Gramm	Grünkerngrieß
1	Esslöffel	Butter
125	Gramm	Butter
125	Gramm	Nüsse, gemahlen
175	Gramm	Zucker
200	Gramm	Grünkernmehl
2		Eier
1	Prise	Nelken, gemahlen
1	Teelöffel	Zimt
1	Prise	Salz
0.5		Zitrone; Schale abgerieben
0.5	Dose	Marmelade
1		Eigelb

....

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	Grünkern

Zubereitung:
.	:Pro Person ca. : 375 kcal :Pro Person ca. : 1570 kJoule :Eiweiß : 6 Gramm :Fett : 25 Gramm :Kohlenhydrate : 45 Gramm Grünkernschrot in der Butter anrösten und abkühlen lasssen, mit den übrigen Zutaten zu einem Mürbteig verarbeiten. Mit 2/3 des Teigs Springform (26cm) auslegen. Von Teigrest Hälfte zur Rolle Formen und an den Springformrand legen. Tortenboden mit Marmelade bestreichen. Vom restlichen Teig Streifen gitterförmig über die Marmelade legen. Mit Eigelb bestreichen. Bei 180-200°C ca. 35 Minuten backen. #AT Carsten Wenzler #D 20.07.1998 #NI ** #NO Gepostet von: Carsten Wenzler

Zubereitung:

:Pro Person ca. : 375 kcal
:Pro Person ca. : 1570 kJoule
:Eiweiß : 6 Gramm
:Fett : 25 Gramm
:Kohlenhydrate : 45 Gramm

Grünkernschrot in der Butter anrösten und abkühlen lasssen, mit den übrigen
Zutaten zu einem Mürbteig verarbeiten. Mit 2/3 des Teigs Springform (26cm)
auslegen. Von Teigrest Hälfte zur Rolle Formen und an den Springformrand
legen. Tortenboden mit Marmelade bestreichen. Vom restlichen Teig Streifen
gitterförmig über die Marmelade legen. Mit Eigelb bestreichen. Bei
180-200°C ca. 35 Minuten backen.

#AT Carsten Wenzler
#D 20.07.1998
#NI **
#NO Gepostet von: Carsten Wenzler

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