Stachelbeergelee pikant, zu Fleischfondue o.ae.

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
250 Gramm Stachelbeeren
200 Gramm Gelierzucker
2 Esslöffel Weisswein
1 Prise ;Salz
1 Prise Muskatnuss
1 Esslöffel Olivenoel
....
Kategorien
! Aufbau
  Chutney
  Stachelbeer
Zubereitung:
. Die Stachelbeeren saeubern und mit etwas Wasser kurz kochen lassen.
Anschliessend durch ein Sieb streichen. Das Stachelbeermark mit dem
Gelierzucker, Weisswein und Gewuerzen 1 bis 2 Minuten sprudelnd kochen
lassen. Oel unterruehren und in Glaeser fuellen.

#AT Rene Gagnaux
#D 04.07.1998
#NI **
#NO Gepostet von: Rene Gagnaux

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