Fisch in Sosse, Mahi ba Sos

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	Kilo	Fisch
		Oel; zum Fritieren
3		Tomaten; in Scheiben
2		Zwiebeln; gehackt
0.5	Bund	Petersilie; gehackt
150	Gramm	Haselnuesse; gehackt
		;Salz
		;Pfeffer
		Piment

....

Kategorien
!	Fisch
	Salzwasser
	Haselnuss
	Iran

Zubereitung:
.	Den Fisch waschen und in Stuecke schneiden, in heissem Oel fritieren. Backofen auf ca. 200 oC vorheizen. In einer Gratinform die Zwiebeln im Oel duensten; die Tomaten dazugeben und gar duensten; Haselnuesse dazugeben und noch einige Minuten braten. Mit Wasser bedecken und Petersilie zugeben, mit Salz, Pfeffer und Piment abschmecken. Die Fischstuecke vorsichtig hineingeben, im Backofen 20 Minuten garen. Heiss mit Fladenbrot oder Reis servieren. #AT Rene

Zubereitung:

Den Fisch waschen und in Stuecke schneiden, in heissem Oel fritieren.

Backofen auf ca. 200 oC vorheizen.

In einer Gratinform die Zwiebeln im Oel duensten; die Tomaten
dazugeben und gar duensten; Haselnuesse dazugeben und noch einige
Minuten braten. Mit Wasser bedecken und Petersilie zugeben, mit Salz,
Pfeffer und Piment abschmecken. Die Fischstuecke vorsichtig
hineingeben, im Backofen 20 Minuten garen.

Heiss mit Fladenbrot oder Reis servieren.

#AT Rene

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