Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Tamarillos kurz in kochendes Wasser tauchen, abschrecken und haeuten, dann in Scheiben schneiden. Essig, Zucker und Salz gut verruehren, das Oel untermischen. Sauce ueber die mit den Zwiebeln vermischten Tamarillos geben, Salt kuehl stellen und durchziehen lassen. Der Salat schmeckt als Vorspeise oder zu kaltem Fleisch. #AT Petra |
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