Dorade mit Kräutern

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
4 klein Doraden, oder Forellen
  Zitronensaft
  Salz
4 Thymianzweige
1 Rosmarinzweig
1 Packung Pfefferbutter
....
Kategorien
! Fisch
  Dorade
  Grillen
Zubereitung:
. Fische waschen und trockentupfen, von innen und außen mit Zitronensaft
beträufeln und salzen. Thymian und Rosmarin waschen und trockentupfen.
Pfefferbutter in Scheiben schneiden.
Jeden Fisch mit einem Thymianzweig, etwas Rosmarin und Pfefferbutter
belegen un in Alufolie einwickeln. Fische in der Folie von jeder Seite ca.
10 Minuten grillen.

Dazu paßt Knoblauchbaguette.

#AT

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