Aprikosen-Griess-Auflauf

Rezept für 4 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		APRIKOSENGRIESSAUFLAUF
0.5	Liter	Milch
1	Prise	Salz
80	Gramm	Vollkorngriess
250	Gramm	Tofu
2		Eier
50	Gramm	Butter
2	Esslöffel	Honig
		Fett für die Form
850	Gramm	Aprikosen, 1 Dose
2	Esslöffel	Mandelblättchen, - 1 Stunde

....

Kategorien
!	Dessert
	Auflauf

Zubereitung:
.	2 tb Mandelblättchen, - 1 Stunde - - Instructions: Milch mit einer Prise Salz in einem Topf aufkochen. Den Grieß einstreuen, umrühren und bei schwacher Hitze ausquellen lassen. Etwas abkühlen lassen. Den Tofu pürieren. Die Eier trennen. 20 Gramm Fett, Eigelb und Honig cremig rühren und den Grieß esslöffelweise zufügen. Den Tofu unterrühren. Eiwe steif schlagen und unterheben. Eine feuerfeste Form fetten. Die Hälfte der Griessmasse einfüllen. Aprikosen abtropfen lassen. Die Hälfte der Früchte auf den Grieß legen. D restlichen Aprikosen vierteln und darauf legen. Mit Mandelblättchen bestreuen. Restliches Fett in Flöckchen daraufsetzen. Im Backofen (E-Herd: 200 Grad / Gasherd: Stufe 3) ca. 40 Minuten backen.

Zubereitung:

2 tb Mandelblättchen, - 1 Stunde - -

Instructions:

Milch mit einer Prise Salz in einem Topf aufkochen. Den Grieß einstreuen,
umrühren und bei schwacher Hitze ausquellen lassen. Etwas abkühlen lassen.

Den Tofu pürieren. Die Eier trennen. 20 Gramm Fett, Eigelb und Honig cremig
rühren und den Grieß esslöffelweise zufügen. Den Tofu unterrühren. Eiwe
steif schlagen und unterheben.

Eine feuerfeste Form fetten. Die Hälfte der Griessmasse einfüllen.

Aprikosen abtropfen lassen. Die Hälfte der Früchte auf den Grieß legen. D
restlichen Aprikosen vierteln und darauf legen. Mit Mandelblättchen
bestreuen. Restliches Fett in Flöckchen daraufsetzen.

Im Backofen (E-Herd: 200 Grad / Gasherd: Stufe 3) ca. 40 Minuten backen.

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