Hackspiesse mit Kraeuterreis

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2	Packung	Reis 1 pk = 1 Kochbeutel
1		Zwiebel
1		Knoblauchzehe
4	Esslöffel	Olivenoel
1	Bund	Petersilie
1	Bund	Majoran
1	Bund	Basilikum
250	Gramm	TK-Erbsen
500	Gramm	Hackfleisch, gemischt
		Fleischgewuerz
1		Gemuesezwiebel
100	Gramm	Champignons
50	Gramm	Raeucherspeck; durchwachsen

....

Kategorien
!	Hackfleisch
	Reis
	Gemüse
	Pilz
	Grill

Zubereitung:
.	Reis garen. Zwiebel und Knoblauchzehe schaelen, feinhacken. In heissem Oel ca. 5 Minuten duensten. Reis, gehackte Kraeuter und aufgetaute Erbsen unterheben, weitere 5 Minuten duensten. Nach Belieben mit feingeriebenem Parmesankaese servieren. Hackfleisch mit Fleischgewuerz verkneten, kleine Baellchen formen. Gemuesezwiebel in feine Spalten, Champignons in dicke Scheiben schneiden. Abwechselnd Hackbaellchen, Speck, Zwiebeln und Champignons auf Spiesse stecken und von allen Seiten ca. 10 Minuten grillen. Mit dem Kraeuterreis servieren. Quelle: Produktpackung erfasst: Sabine Becker, 20. Oktober 1996 #AT Sabine

Zubereitung:

Reis garen. Zwiebel und Knoblauchzehe schaelen, feinhacken. In
heissem Oel ca. 5 Minuten duensten. Reis, gehackte Kraeuter und
aufgetaute Erbsen unterheben, weitere 5 Minuten duensten. Nach
Belieben mit feingeriebenem Parmesankaese servieren.

Hackfleisch mit Fleischgewuerz verkneten, kleine Baellchen formen.
Gemuesezwiebel in feine Spalten, Champignons in dicke Scheiben
schneiden. Abwechselnd Hackbaellchen, Speck, Zwiebeln und Champignons
auf Spiesse stecken und von allen Seiten ca. 10 Minuten grillen. Mit
dem Kraeuterreis servieren.

Quelle: Produktpackung
erfasst: Sabine Becker, 20. Oktober 1996

#AT Sabine

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