Caesar-Salat

Rezept für 2 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Zutaten
2		Knoblauchzehen
2	Esslöffel	Gemuesebruehe
2	Esslöffel	Aceto balsamico
2	Esslöffel	Zitronensaft
1		milder Senf
1	Esslöffel	frisch gehackte Petersilie
6	Esslöffel	Parmesan
4		Toast
2		Roemischer Salat

....

Kategorien
!	Saucen
	Marinaden

Zubereitung:
.	1 Knoblauchzehe kleinschneiden, mit Oel, der Bruehe, Essig, Zitronensaft, Senf und Petersilie puerieren. Den Parmesan untermischen. Die zweite Knoblauchzehe schaelen, die Brotscheiben im Toaster oder in einer Pfanne von beiden Seiten roesten und mit der Knoblauchzehe kraeftig einreiben. Das Brot salzen und pfeffern und in Stuecke schneiden. Den Salat waschen, trockenschleudern und mit der Sauce vermischen. Die Brotstuecke darueberstreuen. :Stichworte : Knoblauch, Marinaden, Salate, Saucen #NI ** #NO Gepostet von Grochtdreis" <jens.grochtdreis #AT Grochtdreis"

Zubereitung:

1 Knoblauchzehe kleinschneiden, mit Oel, der Bruehe, Essig, Zitronensaft,
Senf
und Petersilie puerieren. Den Parmesan untermischen.

Die zweite Knoblauchzehe schaelen, die Brotscheiben im Toaster oder in einer
Pfanne von beiden Seiten roesten und mit der Knoblauchzehe kraeftig
einreiben.
Das Brot salzen und pfeffern und in Stuecke schneiden.

Den Salat waschen, trockenschleudern und mit der Sauce vermischen. Die
Brotstuecke darueberstreuen.

:Stichworte : Knoblauch, Marinaden, Salate, Saucen
#NI **
#NO Gepostet von Grochtdreis" <jens.grochtdreis
#AT Grochtdreis"

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