Aprikosen-Quark-TÖrtchen

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Rezept für 4 - Stück

Zutaten
Menge Einheit Zutat
80 Gramm Magerquark; (1)
100 Gramm Magerquark; (2)
20 Gramm Fruchtzucker
4 Esslöffel Öl; =85 10g
60 Milliliter Milch; 1,5% Fett
  ; Salz
1 Vanilleschote; das Mark
140 Gramm Weizenmehl; Type 1050
0.5 Teelöffel Backpulver
100 Gramm Aprikosen; a.d.Glas mit SÜßstoff
2 Esslöffel ; Mineralwasser
  ; Fett fÜr die FÖrmchen
4 TortelettfÖrmchen; 12 cm D.
....
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Zubereitung:
. Quark (1), Fruchtzucker, Öl, Milch, Salz und Vanillemark verrÜhren. Mehl=

und
Backpulver mischen. Zum Quark geben und alles zu einem glatten Quark-Öl-
Teig
verarbeiten.

Teig in die gefetteten TortelettfÖrmchen fÜllen. Im vorgeheizten=20=42=
ackofen
ca. 15 Minuten backen.

FÜr die FÜllung Quark (2) und etwas vom Aprikosensaft oder Mineralwasser=

cremig rÜhren. Aprikosen in StÜcke schneiden und unter den Quark heben.

Torteletts vorsichtig aus den FÖrmchen stÜrzen und auskÜhlen lassen.
Magerquark erst vorm Servieren in die Torteletts fÜllen.

NÄhrwerte sind pro StÜck berechnet:

:Pro Person ca. : 310 kcal
:Pro Person ca. : 1298 kJoule
:Eiweis : 10 Gramm
:Fett : 11 Gramm
:Kohlenhydrate : 38 Gramm
:Broteinheiten : 2.5
:Zubereitungs-Z.: 40 Minuten
:E-Herd: Grad: 200
:Gas-Herd: Stufe: 3

#AT Rene

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