Aprikoseneis a la Maus

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		APRIKOSENEIS A LA MAUS
0.5	Dose	Aprikosen, (ohne den Saft,
0.25	Liter	süße Sahne
1		Vanillezucker
3	Esslöffel	Zucker
2		Eigelb
0.5		Zitrone, den Saft davon Gepo

....

Kategorien
!	Süß
	Eis
	Aprikose

Zubereitung:
.	0.50 cn Aprikosen, (ohne den Saft, - mög Instructions: Die Aprikosen abtropfen lassen und im Mixer gründlich pürieren oder durch ein Sieb streichen. Die Sahne mit dem Vanillezucker schlagen. Eigelb und Zucker miteinander verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat, das s Aprikosenpüree und den Zitronensaft dazufüllen und gut verrühren, das s Ganze unter die Schlagsahne ziehen. Sie füllen die Creme aber doch in den Eisbehälter und lassen sie gefrieren. Zur Erntezeit der Aprikosen verwenden Sie natürlich frische Früchte und schmecken die Creme mit etwas mehr Zucker ab.

Zubereitung:

0.50 cn Aprikosen, (ohne den Saft, - mög

Instructions:

Die Aprikosen abtropfen lassen und im Mixer gründlich pürieren oder durch
ein Sieb streichen. Die Sahne mit dem Vanillezucker schlagen. Eigelb und
Zucker miteinander verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat, das s
Aprikosenpüree und den Zitronensaft dazufüllen und gut verrühren, das s
Ganze unter die Schlagsahne ziehen.

Sie füllen die Creme aber doch in den Eisbehälter und lassen sie
gefrieren. Zur Erntezeit der Aprikosen verwenden Sie natürlich frische
Früchte und schmecken die Creme mit etwas mehr Zucker ab.

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