Gewürzte Kartoffeln

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1000	Gramm	Kartoffeln
4		Zwiebeln
		Petersilie
		Pfeffer
		Salz
		Thymian
200	Gramm	Tomaten
100	Gramm	Räucherspeck

....

Kategorien
!	Gemüse
	Ungarn

Zubereitung:
.	Die Kartoffeln werden in Scheiben geschnitten und in eine feuerfeste Form geschichtet. Jede Schicht wird mit Petersilie, Salz, Pfeffer und Thymian bestreut. Auf die oberste Schicht Kartoffeln legt man eine Lage Tomatenscheiben, bedeckt alles mit dünnen Scheiben Räucherspeck und stellt die Form in die Backröhre. Mit Aluminiumfolie wird die Form abgedeckt. Sind die Kartoffeln weich, wird die Folie abgenommen und die Kartoffeln noch solange gebraten, bis die Oberfläche braun und knusprig ist. #AT d

Zubereitung:

Die Kartoffeln werden in Scheiben geschnitten und in eine feuerfeste Form
geschichtet. Jede Schicht wird mit Petersilie, Salz, Pfeffer und Thymian
bestreut. Auf die oberste Schicht Kartoffeln legt man eine Lage
Tomatenscheiben, bedeckt alles mit dünnen Scheiben Räucherspeck und stellt
die Form in die Backröhre. Mit Aluminiumfolie wird die Form abgedeckt. Sind
die Kartoffeln weich, wird die Folie abgenommen und die Kartoffeln noch
solange gebraten, bis die Oberfläche braun und knusprig ist.

#AT d

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