Pilze mit Ei gefüllt

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
400	Gramm	großköpfige Pilze
4		Eier
		Butter
		Salz
		Pfeffer

....

Kategorien
!	Pilze
	Ungarn

Zubereitung:
.	Die Pilze werden geputzt, die Stiele abgeschnitten und die Köpfe in wenig Butter, gepfeffert und gesalzen, gedünstet bis der eigene Saft verkocht ist. Die Stiele werden sehr fein geschnitten und auf die gleiche Weise gedünstet. Dann gießt man die verrührten Eier darauf und brät Rührei. Die Pilzköpfe werden auf einer Platte angerichtet und mit Rührei gefüllt. Man kann sie auch auf Brotscheiben anrichten. #AT d

Zubereitung:

Die Pilze werden geputzt, die Stiele abgeschnitten und die Köpfe in wenig
Butter, gepfeffert und gesalzen, gedünstet bis der eigene Saft verkocht
ist. Die Stiele werden sehr fein geschnitten und auf die gleiche Weise
gedünstet. Dann gießt man die verrührten Eier darauf und brät Rührei.
Die Pilzköpfe werden auf einer Platte angerichtet und mit Rührei gefüllt.
Man kann sie auch auf Brotscheiben anrichten.

#AT d

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