Frutta cotta, geschmortes Obst (Venezien)

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
200 Gramm Gedoerrte Pflaumen o. gedoerrte Zwetschgen
4 Aepfel
4 Birnen
1 Zitrone
2 Orangen
1 Liter Kraeftiger Rotwein ungefaehre Menge
40 Gramm Zucker
....
Kategorien
! Süß
  Warm
  Obst
  Vegan
  Italien
Zubereitung:
. Obst waschen, in eine Gratinform geben. Zitrone und Orange abreiben,
gut waschen, mit der Schalen in Scheiben schneiden, auf die Fruechte
legen. Rotwein ueber die Fruechte giessen, bis sie mindestens zur
Haelfte bedeckt sind. Zucker darueberstreuen und im auf 180 Grad
vorgeheizten Backofen ca. eine Stunde schmoren lassen.

#AT Rene

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