Zwiebeln mit Schinken gefüllt

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
4	gross	Zwiebeln
4		Tomaten
200	Gramm	gekochter Reis
		Salz
		Pfeffer
		Thymian
		Oregano
3		Eier
		Petersilie
		Dill
100	Gramm	Käse
100	Gramm	Schinken
100	Milliliter	Fleischbrühe
150	Gramm	geriebener Käse

....

Kategorien
!	Gemüse
	Ungarn

Zubereitung:
.	Die Zwiebeln werden geschält und 2 Minuten in kochendes Wasser gelegt. Man schneidet einen Deckel ab und höhlt die Zwiebeln aus. In diese Höhlung setzt man eine Tomate, aus der die Kerne entfernt wurden. Der gekochte Reis wird mit dem in Würfel geschnittenen Schinken, Eiern und Gewürzen vermischt. Mit dieser Füllung werden die Tomaten gefüllt. Man schichtet die Zwiebeln auf ein Backblech und gießt die Fleischbrühe darüber. In der Backröhre wird alles ungefähr 40 Minuten gedünstet. (Die Zwiebeln sollten möglichst mit Aluminiumfolie abgedeckt werden.) Sind die Zwiebeln weich, werden sie mit Käse bestreut und nochmals überbacken bis der Käse zerläuft. #AT d

Zubereitung:

Die Zwiebeln werden geschält und 2 Minuten in kochendes Wasser gelegt. Man
schneidet einen Deckel ab und höhlt die Zwiebeln aus. In diese Höhlung
setzt man eine Tomate, aus der die Kerne entfernt wurden. Der gekochte Reis
wird mit dem in Würfel geschnittenen Schinken, Eiern und Gewürzen
vermischt. Mit dieser Füllung werden die Tomaten gefüllt. Man schichtet die
Zwiebeln auf ein Backblech und gießt die Fleischbrühe darüber. In der
Backröhre wird alles ungefähr 40 Minuten gedünstet. (Die Zwiebeln sollten
möglichst mit Aluminiumfolie abgedeckt werden.) Sind die Zwiebeln weich,
werden sie mit Käse bestreut und nochmals überbacken bis der Käse zerläuft.

#AT d

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