Mönchsuppe von der Theiß

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
400 Gramm Karpfenfilet
40 Gramm Butter
  Petersilie
  Salz
30 Gramm Mehl
100 Milliliter saure Sahne
2 Semmeln
40 Gramm Semmelbrösel
....
Kategorien
! Suppe
  Ungarn
Zubereitung:
. Die Semmelbrösel und das Mehl werden in Butter gebräunt und der in Würfel
geschnittene Fisch sowie die kleingeschnittene Petersilie zugegeben.
Man gibt Wasser hinzu und kocht bis zum Garwerden. Mit saurer Sahne und
Salz wird abgeschmeckt und die Suppe mit gerösteten Brotwürfeln serviert.

#AT d

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