Pilzpaprikasch

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
300	Gramm	Pilze
100	Gramm	Räucherspeck
60	Gramm	Zwiebeln
2	Gramm	Paprikapulver
40	Gramm	Mehl
300	Milliliter	saure Sahne
1		Paprikaschote
		Salz

....

Kategorien
!	Pilze
	Ungarn

Zubereitung:
.	Der Speck wird in kleine Würfel geschnitten und mit der feingehackten Zwiebel zusammen ein wenig gebraten. Man streut Paprika darauf. Die in größere Würfel geschnittenen Pilze und Salz sowie die in dünne Ringe geschnittene Paprikaschote werden hinzugegeben. Man dünstet bis der Saft verkocht ist. Saure Sahne wird mit Mehl verrührt und mit soviel Wasser auf die Pilze gegossen, wie sämig man die Speise bereiten will. Man kocht alles auf und serviert mit Nockerln oder Reis. #AT d

Zubereitung:

Der Speck wird in kleine Würfel geschnitten und mit der feingehackten
Zwiebel zusammen ein wenig gebraten. Man streut Paprika darauf. Die in
größere Würfel geschnittenen Pilze und Salz sowie die in dünne Ringe
geschnittene Paprikaschote werden hinzugegeben. Man dünstet bis der Saft
verkocht ist. Saure Sahne wird mit Mehl verrührt und mit soviel Wasser auf
die Pilze gegossen, wie sämig man die Speise bereiten will. Man kocht alles
auf und serviert mit Nockerln oder Reis.

#AT d

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