Bratwurst mit Biersosse

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
4		Bratwuerste
50	Gramm	Margarine
500	Milliliter	Malzbier
4		Pfefferkuchen
		Salz
		Pfeffer
		Zucker
		Milch

....

Kategorien
!	Bratwurst

Zubereitung:
.	Die gebruehten und angestochenen Bratwuerste in Milch tauchen, anschliessend in Margarine braun braten, herausnehmen und warm stellen. Fuer die Sosse wird im Bratfett der Pfefferkuchen aufgeloest, mit dem Bier begossen und aufgekocht. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abgeschmeckt, wird sie ueber die Bratwuerste gegossen, dazu gibt es Kartoffelpueree. Quelle:"Det schmeckt nach mehr" v. Nana Bauer, Kinderbuchverlag Berlin 1987 abgetippt von Th.Pfaffenbrot Erfasser: Datum: 12.01.1997 Stichworte: Bratwurst, Berlin, Sosse, P4 #AT Thomas

Zubereitung:

Die gebruehten und angestochenen Bratwuerste in Milch tauchen, anschliessend
in Margarine braun braten, herausnehmen und warm stellen.
Fuer die Sosse wird im Bratfett der Pfefferkuchen aufgeloest, mit dem Bier
begossen und aufgekocht.
Mit Salz, Pfeffer und Zucker abgeschmeckt, wird sie ueber die Bratwuerste
gegossen, dazu gibt es Kartoffelpueree.

Quelle:"Det schmeckt nach mehr" v. Nana Bauer,
Kinderbuchverlag Berlin 1987
abgetippt von Th.Pfaffenbrot

Erfasser:

Datum: 12.01.1997

Stichworte: Bratwurst, Berlin, Sosse, P4

#AT Thomas

zurück liste weiter

Aufgerufen: 184

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List