Armenisches Omelette mit Mazun

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		ARMENISCHES OMELETTE MIT
1	Kilo	Auberginen, gewürfelt
500	Gramm	Kürbis, gewürfelt
500	Gramm	Grüne Bohnen, gekocht
10		Eier
100	Gramm	Butter
1	Tasse (250ml)	Kräuter, gehackt, es eignen
0.25	Tasse (250ml)	Kefir

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Kategorien
!	Gemüse
	Pikant
	Ei
	Omelett

Zubereitung:
.	1.00 c Kräuter, gehackt, es eignen - si

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