Aprikosentorte #2

Rezept für 16 - STÜCKE

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
375	Gramm	Mehl
7	Gramm	Trockenhefe
100	Gramm	Zucker
1		Zitrone; die Schale davon
		; Salz
100	Gramm	Butter oder Margarine
200	Milliliter	Milch; lauwarm
3	Dose	Aprikosen; (ŕ 425 ml)
6	Esslöffel	; Aprikosensaft (1)
125	Gramm	Marzipan-Rohmasse
40	Gramm	Mandeln; gehackt
4	Esslöffel	Aprikosen-Konfitüre
		Fett für die Form

....

Kategorien
!	Backen
	Kuchen
	Aprikose
	Marzipan
	Mandel

Zubereitung:
.	Mehl, Trockenhefe, Zucker, Zitronenschale und Salz verrühren. Fett schmelzen und mit der Milch unterrühren. Zugedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen. Aprikosen abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. Manzipan mit Aprikosen-Saft (1) verrühren. Die Hälfte ds Teiges in eine gefettete Springform (Durchmesser 26 cm) streichen. Mit der Marzipanmasse bestreichen und mit den Aprikosenhälften belegen. Aprikosenhälten, Anzahl s.o., zurückbehalten. Restlichen Teig darübergeben, glattstreichen. Rand mit den restlichen Aprikosen belegen. Mandeln in die Mitte streuen. Ca. 15 Minuten gehen lassen. Im vorgeheizten Backofen ca. 1 Stunde backen. Abkühlen lassen. Vom Rand lösen, Form entfernen. Konfitüre erwärmen, durch ein Sieb streichen und den warmen Kuchen am Rand damit bestreichen. :Pro Person ca. : 260 kcal :Pro Person ca. : 1089 kJoule :Zubereitungs-Z.: 2 Stunden :E-Herd: Grad: 200 :Gasherd: Stufe: 3 #NI ** #NO Gepostet von Ingrid Benerts #AT Ingrid

Zubereitung:

Mehl, Trockenhefe, Zucker, Zitronenschale und Salz verrühren. Fett schmelzen
und mit der Milch unterrühren. Zugedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten
gehen lassen.

Aprikosen abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. Manzipan mit
Aprikosen-Saft (1) verrühren. Die Hälfte ds Teiges in eine gefettete
Springform (Durchmesser 26 cm) streichen. Mit der Marzipanmasse bestreichen
und mit den Aprikosenhälften belegen. Aprikosenhälten, Anzahl s.o.,
zurückbehalten.

Restlichen Teig darübergeben, glattstreichen. Rand mit den restlichen
Aprikosen belegen. Mandeln in die Mitte streuen. Ca. 15 Minuten gehen
lassen.

Im vorgeheizten Backofen ca. 1 Stunde backen. Abkühlen lassen. Vom Rand
lösen, Form entfernen.

Konfitüre erwärmen, durch ein Sieb streichen und den warmen Kuchen am Rand
damit bestreichen.

:Pro Person ca. : 260 kcal
:Pro Person ca. : 1089 kJoule
:Zubereitungs-Z.: 2 Stunden
:E-Herd: Grad: 200
:Gasherd: Stufe: 3

#NI **
#NO Gepostet von Ingrid Benerts
#AT Ingrid

zurück liste weiter

Aufgerufen: 213

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List