Eingelegter Knoblauch (in Wein-Essig-Mischung, scharf)

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
1 Kilo Knoblauch
0.5 Liter Weinessig
0.5 Liter Weisswein
2 Chili-Schoten
2 Lorbeerblätter
  Thymian
  Rosmarin
1 Teelöffel Weisser Pfeffer
  Salz
75 Gramm Zucker
  Olivenöl
....
Kategorien
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  Knoblauch
  Chili
Zubereitung:
. Ausser dem Öl alles 3 Min kochen (nicht im Alutopf). Über Nacht stehen
lassen, dann nochmals 5 Min kochen. Abkühlen lassen, in Gläser füllen,
Olivenöl darübergiessen. Nach 4 bis 5 Tagen fertig.


#NI **
#NO Gepostet von Ingrid Benerts
#AT Ingrid

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