Hackfleisch-Gemuese-Pfanne Mit Nudeln

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
400	Gramm	Bandnudeln, gruen
1		Rote Paprikaschote
1		Gruene Paprikaschote
1		Gelbe Paprikaschote
1		Zucchini
2		Zwiebeln
2	Esslöffel	Margarine
500	Gramm	Hackfleisch, gemischt Paprikapulver, edelsuess Salz
		Cayennepfeffer
200	Gramm	Schlagsahne
2	Esslöffel	Creme fraiche
1	Tasse (250ml)	Bommerlunder Zucker

....

Kategorien
!	Eintopf
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	Hack
	Gemüse
	Teigware

Zubereitung:
.	Die Nudeln in sprudelnd kochendem Salzwasser ca. 10 min garen. Inzwischen Paprikaschoten putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln schaelen und fein wuerfeln. Fett in der Pfanne erhitzen und das Gemuese darin anduensten. Hackfleisch zufuegen und kruemelig anbraten. Mit Salz, Cayennepfeffer und Paprikapulver wuerzen. Sahne, Creme fraiche und Bommerlunder zufuegen und unter Ruehren etwas! kochen lassen. Alles mit Zucker und Gewuerzen abschmecken. Zu den Nudeln servieren. Dazu dann ein frisches Pils, das dann jeder will! Gepostet von Joachim M. Meng @ 2:245/6606.6 am 23.04.94 #AT Silvia

Zubereitung:

Die Nudeln in sprudelnd kochendem Salzwasser ca. 10 min garen.

Inzwischen Paprikaschoten putzen, waschen und in Scheiben schneiden.
Zwiebeln schaelen und fein wuerfeln. Fett in der Pfanne erhitzen und
das Gemuese darin anduensten. Hackfleisch zufuegen und kruemelig
anbraten. Mit Salz, Cayennepfeffer und Paprikapulver wuerzen.

Sahne, Creme fraiche und Bommerlunder zufuegen und unter Ruehren
etwas! kochen lassen.

Alles mit Zucker und Gewuerzen abschmecken. Zu den Nudeln servieren.
Dazu dann ein frisches Pils, das dann jeder will!

Gepostet von Joachim M. Meng @ 2:245/6606.6 am 23.04.94

#AT Silvia

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