WUERZIGE FEIGENKONFITUERE

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Rezept für 1 - GLAS

Zutaten
Menge Einheit Zutat
500 Gramm Frische Feigen
2 Nelken
5 Schwarze Pfefferkoerner
2 Cm Zimtstange
1 Deziliter Portwein
300 Gramm Gelierzucker; Sorte 1 Teil Zucker/2 Teile Fruechte
....
Kategorien
! Aufbau
  Marmelade
  Früchte
Zubereitung:
. Den Stielansatz der Feigen entfernen und die Fruechte vierteln.
Zusammen mit den restlichen Zutaten in einen Topf geben, langsam
erhitzen und waehrend 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Die heisse
Konfituere ins heiss gespuellte Glas fuellen, mit einem Deckel
verschliessen und fuer 10 Minuten auf den Deckel stellen.
Anschliessend umdrehen und auskuehlen lassen.

Abs: Rene Gagnaux@2:246/1401.58 Eda: 19960305000000w+0

#AT Joerg

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