ERDBEERLIKOER MIT LOEWENZAHNBLUETENHONIG

Rezept für 1 - LITER

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
500	Gramm	Erdbeeren, vollreif
1		Orange
1		Vanillestange, Mark daraus
50	Gramm	Mandelsplitter
250	Gramm	Loewenzahnbluetenhonig
1	Liter	Apfelbranntwein (41%) oder Birnenbranntwein

....

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	Erdbeer

Zubereitung:
.	Zubereitung: Die Erdbeeren waschen, trocknen und putzen. Die Orangenschale hauchduenn abschaelen, dann die Orange ganz schaelen und in Segmente teilen. Diese in kleine Stuecke schneiden. Erdbeeren, Orangenschale und Orangenstueckchen in ein Glas fuellen. Die uebrigen Zutaten dazugeben, das Glas gut verschliessen und schuetteln. An einen sonnigen Platz stellen und alle paar Tage schuetteln. Danach im Keller kuehl und dunkel lagern. Erst zur Winterszeit durch einen Filter oder ein feines Tuch passieren und in die dafuer vorgesehenen Flaschen abfuellen. Vor Gebrauch noch einmal 14 Tage gut verschlossen kuehl und dunkel lagern. #AT Peter

Zubereitung:

Zubereitung:

Die Erdbeeren waschen, trocknen und putzen. Die Orangenschale
hauchduenn abschaelen, dann die Orange ganz schaelen und in Segmente
teilen. Diese in kleine Stuecke schneiden.

Erdbeeren, Orangenschale und Orangenstueckchen in ein Glas fuellen.
Die uebrigen Zutaten dazugeben, das Glas gut verschliessen und
schuetteln.

An einen sonnigen Platz stellen und alle paar Tage schuetteln. Danach
im Keller kuehl und dunkel lagern.

Erst zur Winterszeit durch einen Filter oder ein feines Tuch
passieren und in die dafuer vorgesehenen Flaschen abfuellen.

Vor Gebrauch noch einmal 14 Tage gut verschlossen kuehl und dunkel
lagern.

#AT Peter

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