Gefuellte Zucchini (tuerkisch)

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
125	Gramm	Reis
1	Esslöffel	Rosinen
50	Gramm	Pinienkerne oder Hasel- nuesse gehackt
2		Eier
3	Esslöffel	Petersilie (gehackt)
100	Gramm	Reibekaese
		Muskat
		Pfeffer
4		Zucchini
150	Milliliter	Bruehe

....

Kategorien
!	Zucchini
	Reis
	Türkei

Zubereitung:
.	:Pro Person ca. : 420 kcal :Pro Person ca. : 1759 kJoule Reis in Salzwasser bissfest kochen. Rosinen in warmem Wasser einweichen. Beides abtropfen lassen. Ofen auf 200 Grad heizen. Reis mit Rosinen, Pinienkernen oder Haselnuessen, Eiern, Petersilie, Kaese und Muskat mischen. Salzen und pfeffern. Zucchini waschen, laengs halbieren, etwas aushoehlen, wuerzen. Zucchinifleisch unter den Reis geben. Zucchini damit fuellen. In einen Braeter setzen, Bruehe angiessen. 30 Minuten ueberbacken (Gas: Stufe 3) #AT Matthias

Zubereitung:

:Pro Person ca. : 420 kcal
:Pro Person ca. : 1759 kJoule

Reis in Salzwasser bissfest kochen. Rosinen in warmem Wasser einweichen.
Beides abtropfen lassen. Ofen auf 200 Grad heizen. Reis mit Rosinen,
Pinienkernen oder Haselnuessen, Eiern, Petersilie, Kaese und Muskat mischen.
Salzen und pfeffern. Zucchini waschen, laengs halbieren, etwas aushoehlen,
wuerzen. Zucchinifleisch unter den Reis geben. Zucchini damit fuellen. In
einen Braeter setzen, Bruehe angiessen. 30 Minuten ueberbacken (Gas: Stufe
3)

#AT Matthias

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