Erdbeer-Joghurt-Torte fuer Diabetiker

Rezept für 1 - TORTE

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
200	Gramm	Erdbeermark
360	Gramm	Joghurt
100	Gramm	Fruchtzucker
7		Blatt Gelatine
40	Gramm	Zitronensaft
250	Gramm	Sahne geschlagen
1		Biskuitboden ca 1 cm hoch

....

Kategorien
!	Torten
	Diabetiker

Zubereitung:
.	Erdbeermark (ungesuesst) mit Fruchtzucker und Joghurt mischen, die Gelatine im Zitronensaft aufloesen, einruehren und leicht anziehen lassen. Die geschlagene Sahne unterheben. In einem, mit einem Biskuitboden ausgelegtem, Tortenreifen die Masse einfuellen und fuer mindestens 3 Stunden in den Kuehlschrank stellen. Die Torte aus dem Reifen schneiden, mit Sahne einstreichen, mit Erdbeeren garnieren. Variationen: Biskuit mit Erdbeeren belegen, Masse einfuellen... Nur den Tortenrand mit Sahne einstreichen, die Torte mit Erdbeeren belegen und mit Gelee glaenzen. Quelle: Manfred Salmhofer nach einem Rezept der Konditorei Zotter in Graz #NI ** #NO Gepostet von Manfred Salmhofer #AT Manfred

Zubereitung:

Erdbeermark (ungesuesst) mit Fruchtzucker und Joghurt mischen, die
Gelatine im Zitronensaft aufloesen, einruehren und leicht anziehen
lassen. Die geschlagene Sahne unterheben. In einem, mit einem
Biskuitboden ausgelegtem, Tortenreifen die Masse einfuellen und fuer
mindestens 3 Stunden in den Kuehlschrank stellen. Die Torte aus dem
Reifen schneiden, mit Sahne einstreichen, mit Erdbeeren garnieren.

Variationen:
Biskuit mit Erdbeeren belegen, Masse einfuellen...
Nur den Tortenrand mit Sahne einstreichen, die Torte mit Erdbeeren
belegen und mit Gelee glaenzen.

Quelle: Manfred Salmhofer nach einem Rezept der Konditorei Zotter in
Graz

#NI **
#NO Gepostet von Manfred Salmhofer
#AT Manfred

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