Erdbeermarmelade

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Rezept für 8 - GLÄSER

Zutaten
Menge Einheit Zutat
1 Kilo kleine, vollreife Erdbeeren
800 Gramm Gelierzucker
4 Esslöffel Rum oder Orangenlikör
....
Kategorien
! Marmelade
Zubereitung:
. Erdbeeren waschen, putzen, pürieren. Das Mus durch ein Sieb streichen. Mit
der Hälfte des Zuckers verrühren. Zum Kochen bringen.

Den restlichen Zucker dazugeben. 10 Sek. sprudelnd kochen lassen. Rum oder
Likör einrühren. Heiß abfüllen.

Ergibt 8 Gläser mit 250 ml Inhalt.

Zubereitung: ca. 45 Min.

Quelle: Lisa 27/1997

#NI **
#NO Gepostet von Susanne Englisch
#AT Susanne

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