Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Milch aufkochen, Reis, Salz und Butter zufuegen, 20 Min. quellen lassen. Rhabarber putzen, waschen, in Stuecke schneiden. Eier, Zucker und Zitronenschale schaumig schlagen. Reis und Rhabarberstuecke unterziehen. Die Masse in eine gefettete Auflaufform fuellen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 oC ca. 30 Min. backen. Mit Puderzucker bestreuen. Pro Portion ca. 500 kcal/2100 kJ. #AT Silvia |
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